豆豉双椒炒鹅肉的做法

做法：

• 1. 准备好的用料。
• 2. 辣椒洗净去籽切丝，生姜也切成丝。
• 3. 鹅肉洗净沥干切成片。
• 4. 加入料酒，1小勺盐，1小勺鸡精抓匀腌制10分钟。
• 5. 油热后煸香姜丝。
• 6. 鹅肉用清水洗净，加入油锅。
• 7. 小火翻炒。
• 8. 等皮微微出油的时候加入豆豉炒出香味。
• 9. 加入辣椒丝炒匀。
• 10. 加盐，鸡精调味炒匀就可以。
• 11. 豉香微辣的炒鹅肉就做好了。