毛豆雪里蕻的做法

做法：

• 1. 把毛豆放入水中焯熟，雪里红切1cm大小的段
• 2. 热锅凉油、把干辣椒下下去煸到辣椒成深红色、接着把毛豆雪里蕻一起放下去翻炒、
• 3. 当中如果锅有点干就加一点点水、盖盖煮一会、在开盖翻炒、直到毛豆有点起焦皮、雪里蕻香味炒出、加盐、鸡精、关火