黑胡椒香煎五花肉的做法

做法：

• 1. 1.五花肉是超市切片好的，这样省事儿。2.盘子里倒入事先备好的料酒，生抽，老抽。3.将剥好的蒜和姜剁成蒜末姜末撒入盘中，将备好的五花肉平摊埋进配料里撒上黑胡椒粉和辣椒粉（不爱吃辣可以不放），放进冰箱腌制半小时。4.上平底锅不用加油因为五花肉本身肥瘦相间会出油，小火慢煎小心翻面3.5分钟即可。