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干煸芋头牛肉丝的做法
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用料:
荔浦芋头
250克
牛肉
150克
鸡腿菇
150克
青红椒
适量
姜蒜
适量
料酒
适量
食盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
花生油
稍多,实耗少
生粉
适量
做法:
1.
准备好食材
2.
牛肉切丝用姜丝,油,酱油,盐腌制半小时。鸡腿菇用手撕成丝,芋头切成丝,姜切丝,蒜切片备用。
3.
热锅凉油炸芋头丝。
4.
炸鸡腿菇丝。
5.
炒锅留底油炒牛肉
6.
放入姜蒜,青红椒,炸好的芋头丝,鸡腿菇丝,放入盐,酱油,糖翻炒出锅。