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  • 用料:

  • 里脊肉  3大片
  • 蕃茄  2颗
  •  2片
  • 生抽
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 生粉
  • 白糖

小贴士:

肉条*背拍松

做法:

  • 1. 里脊肉片用刀背拍松,切成条,用调料腌20分钟
  • 2. 炒锅热油,放入姜片和花椒粒,炒香。下肉条炒至变色起锅。
  • 3. 放入油和蒜末炒香,倒入蕃茄,炒出汤汁。倒入炒好的肉条,翻炒之后起锅。