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  • 用料:

  • 甘草  10克
  • 丝瓜  1根
  • 瘦肉片  200克
  • 鸡高汤  500克
  • 清水  600克
  •  3克

小贴士:

甘草丝瓜汤,是一道清爽美味的润肺解毒美白汤。甘草味甘,能补益心脾、缓急止痛、调和药性、泻火解毒、润肺止咳。丝瓜味甘,性凉,无毒,丝瓜中含有丰富的维生素B族和维生素C,有清热利肠、凉血解毒、活络通经的功效。甘草丝瓜瘦肉汤,对于脾胃虚弱、中气不足、气短乏力有很好的改善作用。常喝还能使皮肤洁白细嫩,是很好的美容汤品。

做法:

  • 1. 甘草、肉片、加高汤、清水,如汤煲煮沸。转文火煲30分钟。
  • 2. 丝瓜去皮,切块备用。
  • 3. 加入丝瓜。
  • 4. 转旺火煲10分钟。最后加盐调味。