用料：
- 苹果 3个
- 土鸡 2000克
- 人参 1根
- 姜 一块
- 葱 一根
- 清水 4000克
- 盐 10克
小贴士：
苹果人参鸡汤，是一道非常好喝的润肺养心安神汤。它滋味清甜，不仅能润肺养心、补气安神，常喝还可以加快咽喉部及支气管膜的血液循环，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、预防感冒病毒对身体的侵袭。特别适合现在这个季节煮给全家人喝哦。
做法：
- 1. 准备原料。
- 2. 土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用。
- 3. 用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用。
- 4. 飞水后的土鸡、苹果、人参、葱姜、加入足量的清水，煮沸。
- 5. 转文火煲80分钟。
- 6. 最后加盐调味即可。