打印
  • 用料:

  • 菌菇
  • 竹荪
  • 整鸡
  •  少许
  • 料酒  适量
  • 姜片  适量

小贴士:

菌菇可以降血脂、提高免疫力、延缓衰老。好东西啊。普通人群都适合的。要注意的是,一次不要吃太多,种类也不要太复杂,不要吃不认识的没有安全保障的菌菇。茶树菇蛋白质含量高,人体必需的8大氨基酸全部都有,还有丰富的B族维生素和矿物质。茶树菇性甘温、无毒,降低胆固醇、防癌和抗癌、健脾止泻、抗衰老。

做法:

  • 1. 菌菇冷水泡发
  • 2. 浸泡竹荪
  • 3. 将鸡洗干净后冷水下锅,倒入料酒、姜片,煮开后撇去浮沫,加入菌菇小火炖一小时
  • 4. 竹荪在我煮了40分钟后放的,盐在出锅时放。