人参甲鱼汤的做法

做法：

• 1. 菜市场买好甲鱼，请小贩收拾干净，洗好待用
• 2. 将洗好的甲鱼烫一下，去掉表面薄膜，鸡腿切好待用，香菇泡发
• 3. 锅中加入2升水，加入鸡腿，水开后五分钟加入甲鱼，葱，姜，枸杞，人参，干香菇炖煮两小时
• 4. 起锅，加盐和白胡椒，香菜点缀（可不加）