用料：
- 马蹄 10个
- 胡萝卜 1根
- 香菇 5颗
- 莲子 30g
- 鸡爪 5个
- 红枣 2颗
- 盐 适量
小贴士：
香菇益胃气助消化，马蹄鲜甜生津健脾开胃，鸡爪富含胶质。但是马蹄性寒不宜多吃，一周不超过2次。
做法：
- 1. 将所有原材料洗净。鸡爪洗净。入沸水汆烫1分钟。洗净，切开，去除指甲。我买的时候摊主伯伯已经帮我去除了鸡脚爪昂~香菇对半切。马蹄去皮，胡萝卜切成块，莲子提前泡好备用。
- 2. 把处理好的鸡爪，香菇还有莲子一起倒入汤锅，加适量水，大火煮开之后改中小火煲1小时。
- 3. 之后加入其余材料。马蹄，胡萝卜，红枣。继续煲半小时。出锅前加盐调味即可。