意式鱼肉浓汤的做法

做法：

• 1. 洋葱切丁，胡萝卜切丁，芹菜切丁
• 2. 橙子去掉顶和底，切成块，不要去皮
• 3. 锅烧热，放橄榄油
• 4. 下素菜炒制，用慢火炒软，火不能大
• 5. 之后入入藏红花、干白、番茄酱（非番茄沙司）、橙子块、鱼块、鱼汤、橙汁、2小碗水一起慢火炖制40分钟
• 6. 捞出后放入搅拌机
• 7. 搅拌成浓汤，用粗箩过筛
• 8. 盛入盘中，放一球打发的淡奶油，摆上莳萝装饰即可