西瓜皮生熟薏米猪踭汤的做法

做法：

• 1. 猪踭肉切厚件，放进冷水锅里，加入没过肉块的水，大火煮开后关火，
  捞出猪踭肉冲洗干净浮沫；
• 2. 西瓜皮刷洗干净后，切件。薏米用水浸泡后清洗干净；
• 3. 全部材料放进汤锅，加入足够的清水；
• 4. 大火煲至水开后，转小火煲1.5小时，放盐调味即可。