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桑白皮茯苓猪骨汤的做法

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  • 用料:

  • 桑白皮  10克
  • 茯苓  20克
  • 猪骨  300克
  • 蜜枣  2颗

小贴士:

1、桑白皮和茯苓可在药店买,猪骨选用猪脊骨不会肥腻。



2、用抗菌消炎药或本身脾虚的小孩,在咳嗽后期可见痰多、咳痰不清、痰音难消等现象,食疗以健脾利湿化痰为主。桑白皮清泻肺热,止咳消痰以治标;茯苓健脾利湿,减少痰液的生成,帮助痰液的吸收以治本;猪脊骨滋润益养;蜜枣甘甜清润,减少汤中药味,使小孩易于接受。

做法:

  • 1. 桑白皮、茯苓洗净后浸泡20分钟,蜜枣去核
  • 2. 猪骨洗净斩件,放沸水中焯出泡沫捞起
  • 3. 砂煲里放6碗水,煮沸后以上所有材料全部放进砂煲,大火煲沸后转小火煲2个小时即可。喝时落盐调味