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青豆菌菇鲜虾汤的做法

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  • 用料:

  • 青豆  100克
  • 鲜虾  2只
  • 干贝  10个
  • 蟹味菇  少许
  • 鸡腿菇  少许
  • 草菇少许

做法:

  • 1. 洗净干贝、鲜虾,干贝泡发半小时;
  • 2. 洗净蟹味菇、鸡腿菇、草菇,温水中浸泡片刻,捞出切丁;
  • 3. 加水,放入干贝,中火煮15分钟;
  • 4. 放入青豆,用大火煮至沸腾;
  • 5. 加入鲜虾、菌菇煮5分钟,加盐、鸡精,撒上葱花,淋上香油,即可起锅。