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  • 用料:

  • 铁棍山药  1根
  • 胡萝卜  1根
  • 甜玉米  1根
  • 胎菊  7-8朵
  • 花生米  1小把
  • 姜片  2-3片

小贴士:

山药不用太早加入,稍微晚一点,半个小时就已经入口即化啦。

做法:

  • 1. 铁棍山药去皮切段;胡萝卜洗净去皮切块;甜玉米切段;花生米洗净泡上两小时左右;
  • 2. 锅内加足水,将姜片、胡萝卜、甜玉米、花生米下锅,大火煲开后转小火煲上一个小时左右,待玉米和胡萝卜的味道都煲出来;
  • 3. 加入淮山,再继续煲上半个小时,加入盐调味后撒入胎菊,关火盖上盖子焖上十五到二十分钟,菊花的香味出来啦~~