猴头菇乌鸡汤的做法

做法：

• 1. 猴头菇用清水泡发好（需要一天时间），要反复换水数次，清洗干净。
• 2. 泡发好后，用剪刀剪成小块待用。
• 3. 乌鸡和猴头菇一起放入高压锅中，再放入料酒、鸡精，再兑入适量的水，开始炖煮，炖煮30分钟即可出锅。
• 4. 上桌。