打印

腊肠土豆焖饭的做法

www.xiangha.com/caipu/1427786.html

  • 用料:

  • 大米
  • 腊肠
  • 土豆
  • 玉米粒
  • 胡萝卜丁
  • 青豆
  • 红葱头
  • 鸡精

小贴士:

诗心片语:
1:水量就按平时煮饭的水量,不用改变。
2:没有红葱头的话就用葱白代替,再没有的话就省略掉吧。(有的话会让饭香很多很多)
3:饭差不多煮10分钟左右的时候加入配料,(要是和大米一起煮的话,那样太烂了)。如果你没办法在10分钟里把配料处理好,可以提前炒好备用。
4:腊肠的咸度不一样,如果你的很咸,就别再加盐了。

做法:

  • 1. 准备好配料。
  • 2. 大米提前洗净,浸泡一下,按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。
  • 3. 腊肠切斜片,土豆、胡萝卜去皮切丁,玉米剥下颗粒。
  • 4. 锅中热油,倒入切成末的红葱头,炒香。
  • 5. 下入腊肠翻炒。
  • 6. 炒香腊肠后,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。
  • 7. 最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。
  • 8. 调入少许盐、鸡精,炒匀关火。
  • 9. 这时候,饭已经煮开了。(差不多十分钟的样子)
  • 10. 把炒好配料均匀地铺在饭上,然后盖起继续煮。
  • 11. 饭跳起以后再焖几分钟,打开,拌匀即可。