用料：
- 花胶 150g
- 海参 200g
- 金华火腿 100g
- 清水 适量
小贴士：
1.火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美。
2.此汤味道已经非常鲜美，无需再放任何调味料。
做法：
- 1. 食材：泡发的海参、花胶和金华火腿。
- 2. 将金华火腿、海参和花胶焯烫一遍，再次洗净。
- 3. 将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
- 4. 盖锅盖，大火煮滚。
- 5. 揭盖，关火。
- 6. 整锅倒入电炖锅中。
- 7. 盖锅盖，通电，大火。
- 8. 炖两小时。
- 9. 即可断电。