胡萝卜肉丝炒面的做法

做法：

• 1. 胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段；
  
• 2. 瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟；
  
• 3. 锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），
  捞起面条过冷水，沥干水分；
  
  
• 4. 热油锅，放入葱白部分爆香；
  
• 5. 放进胡萝卜丝翻炒至软身；
  
• 6. 把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起；
  
• 7. 重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟；
  
• 8. 加入其他材料，翻炒均匀；
  
• 9. 加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他
  材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了；
  
  
  
• 10. 装碟；
  
• 11. 可以吃啦！
  
• 12. 看看特写。