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留学生之豆角炒面的做法

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  • 用料:

  • 意面
  • 豆角
  • 橄榄油
  • 蚝油
  • 生抽
  • 老抽

做法:

  • 1. 豆角洗干净,用开水煮一煮
  • 2. 意面煮熟,煮好后加几滴橄榄油拌匀(煮意面是一个苦逼的过程。。。)
  • 3. 蒜拍一拍,切碎
  • 4. 橄榄油下锅,油不太热时放蒜,炒香后放豆角
  • 5. 豆角多炒一会儿,一定要熟,不熟的豆角是会有毒性的,然后放煮好的意面
  • 6. 加酱油糖蚝油,再加一点老抽调色,伦家口轻,所以木有放盐,觉得淡也可以加盐,而且如果吃不惯蚝油的味道只加酱油也好
  • 7. 然后就可以吃啦-,我自己一般还会再煮个鸡蛋,我用的全麦的意面,并没有放老抽,但是颜色也很深