打印

龙骨凤爪养生汤的做法

www.xiangha.com/caipu/14300527.html

  • 用料:

  • 猪腔骨  1斤
  • 桂圆肉  10个
  • 扁豆  50克
  • 白莲子  10粒
  • 红枣  8颗
  • 薏米  50克
  • 鸡爪  5个
  • 淮山  15克
  • 玉竹  5克、
  • 川砂仁  5个、
  • 黄芪  5克
  • 党参  5克
  • 姜片  3片
  •  3升

小贴士:

好汤要有好料,好料要合理搭配。建议大家针对自己的体质,量身打造属于自己的养生汤

做法:

  • 1. 称量好所需原料的重量。
  • 2. 将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。
  • 3. 将原料冲洗干净待用
  • 4. .鸡爪去指甲洗净。
  • 5. 鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。
  • 6. 捞出鸡爪用水冲洗干净。
  • 7. 猪骨洗净。
  • 8. 猪骨冷水下锅,加足水。水沸后,撇去浮沫
  • 9. 加入泡好的薏米和白扁豆。
  • 10. 放入鸡爪。
  • 11. 加入其他辅料,沸腾后再次撇去浮沫,盖盖,转小火煲2小时左右
  • 12. 两小时后,一锅乳白色的浓汤做好啦,喝之前加盐调味即可。