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东北酱大骨的做法
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用料:
脊骨
2斤
葱
一根
蒜
半颗
姜
2片
八角
3个
桂皮
1根
生抽
4大勺
老抽
1大勺
糖
1大勺
盐
5大勺
清水
3000ml
做法:
1.
脊骨洗净,在清水里浸泡一个小时,然后换一锅干净的水,煮开去血沫。
2.
脊骨再次洗净后,入锅中,锅里倒入3L的水,加入以上所有的调料,大火煮开后转小火继续炖2个小时。
3.
简单的东北酱大骨就这么做好了,是不是没有比这再简单的菜了!