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新奇士柠檬香鸡肉色拉的做法
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用料:
鸡胸肉
1/2个
新奇士柠檬
半个
新奇士橙
1个
芝麻菜
250克
特级初榨橄榄油
1/4量杯
美极酱油
1/4茶匙
蜂蜜
1/2汤匙
盐
1/4茶匙
黑胡椒
1/4茶匙
小贴士:
特点:简单却富含营养,柠檬腌制过的鸡肉口感嫩滑,在芝麻菜微苦的味道以及酱料的陪伴下鸡肉不再平淡无味。
做法:
1.
取新奇士柠檬横向切开,半个榨汁备用。新奇士橙竖切为四,取出果肉切成果肉丁
2.
鸡胸肉洗净后切成小丁,用盐、黑胡椒、橄榄油和一半新奇士柠檬汁搅拌均匀腌8分钟
3.
芝麻菜洗干净并用净水滤干备用
4.
把芝麻菜放入一个色拉大碗内,放入橄榄油、剩下的柠檬汁、美极酱油和蜂蜜,然后拌匀
5.
把鸡胸肉丁放入平底锅煎炒至收干略焦
6.
把炒好的鸡胸肉丁放在芝麻菜上,再把橙肉丁也放入,然后拌匀即可,放上薄荷叶点缀一下