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新奇士柠檬香鸡肉色拉的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉  1/2个
  • 新奇士柠檬  半个
  • 新奇士橙  1个
  • 芝麻菜  250克
  • 特级初榨橄榄油  1/4量杯
  • 美极酱油  1/4茶匙
  • 蜂蜜  1/2汤匙
  •  1/4茶匙
  • 黑胡椒  1/4茶匙

小贴士:

特点:简单却富含营养,柠檬腌制过的鸡肉口感嫩滑,在芝麻菜微苦的味道以及酱料的陪伴下鸡肉不再平淡无味。

做法:

  • 1. 取新奇士柠檬横向切开,半个榨汁备用。新奇士橙竖切为四,取出果肉切成果肉丁
  • 2. 鸡胸肉洗净后切成小丁,用盐、黑胡椒、橄榄油和一半新奇士柠檬汁搅拌均匀腌8分钟
  • 3. 芝麻菜洗干净并用净水滤干备用
  • 4. 把芝麻菜放入一个色拉大碗内,放入橄榄油、剩下的柠檬汁、美极酱油和蜂蜜,然后拌匀
  • 5. 把鸡胸肉丁放入平底锅煎炒至收干略焦
  • 6. 把炒好的鸡胸肉丁放在芝麻菜上,再把橙肉丁也放入,然后拌匀即可,放上薄荷叶点缀一下