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私家秘制焦糖排骨的做法
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用料:
肋排
1斤
西兰花
少许
糖
酱油
醋
料酒
小贴士:
最后用冰糖收汁增加色泽靓丽度
做法:
1.
把排骨冷水下锅,水开把浮沫撂走,加八角花椒葱姜蒜,煮50分钟
2.
炒糖色,把排骨放入,加酱油料酒醋,略加排骨汤,炖20分钟
3.
加入冰糖,大火收汁搞定!