冰花酸梅仔排的做法

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用料：
猪排骨
李锦记红烧汁
冰花酸梅酱
姜片

小贴士：

1.李锦记红烧汁的使用方法，外瓶上都有说明。2.这道菜，可以不用另外放盐。3.如果没有酸梅酱的话，也可以不加。

做法：

1. 仔排切小件，沸水汆烫后，冲洗干净备用。
2. 将李锦记红烧汁水，按说明兑水后倒入铸铁锅，加入仔排，姜片。
3. 大火煮开，转小火焖烧，仔排熟烂后，依口味加入冰花酸梅酱，汤汁浓稠，停火即可。