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玛瑙翡翠蛋的做法
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用料:
鸡蛋
200克
皮蛋
80克
黄瓜
50克
小贴士:
将皮蛋蒸好才好切。
在塞的过程中,下面要放一个碗接住流出的蛋清。
做法:
1.
主要材料有:鸡蛋,皮蛋,黄瓜。
2.
将皮蛋去皮入锅中蒸20分钟。
3.
蒸好的皮蛋放入凉水中凉透。
4.
将皮蛋切成丁。
5.
黄瓜洗好,也要切成丁。
6.
鸡蛋顶部开一个小口。
7.
慢慢塞入皮蛋丁和黄瓜丁。
8.
把塞好的鸡蛋用保鲜膜封好。
9.
再把封好的鸡蛋上锅蒸熟即可。