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巧克力冰淇淋的做法

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  • 用料:

  • 蛋黄
  • 幼糖
  • 粟米粉
  • 鲜奶
  • 香草精
  • 巧克力
  • 植物鲜奶油

做法:

  • 1. 备好材料。
  • 2. 锅中将(A)料加入混合煮至糖溶化。
  • 3. 再加入鲜奶混合搅均。
  • 4. 以小火边煮边搅至稍浓及滚马上离火。加入(C)料搅拌。
  • 5. 和巧克力溶,待凉。
  • 6. 将植物性奶油打发。将(5)混合物倒入打法的奶油里。
  • 7. 继续拌均至均匀幼滑即可。
  • 8. 倒入容器里盖好,放入冰格。冷藏隔夜便可享用。
  • 9. 成品图@@巧克力冰淇淋。