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北极虾炒西葫的做法

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  • 用料：

  • 西葫芦  半个
  • 北极虾  7只
  • 小米辣椒  两个
  • 盐
  • 白糖
  • 料酒
  • 白醋
  • 姜丝

小贴士：

为了保持菜色的清新和口感的清爽 最好不要加酱油类有颜色或口味重的调料 北极虾本身是咸的 所以这道菜要少放盐

做法：

  • 1. 西葫芦切片备用
  • 2. 油热后把姜丝下锅炒香 西葫芦入锅翻炒加入料酒 盐 白糖等调料
  • 3. 西葫芦炒至7分熟时把北极虾和小米辣椒加入翻炒 最后加少许白醋出锅即可