咖喱肉酱的做法

做法：

• 1. 油烧热，下糖炒出糖色。
• 2. 关小火，下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱、咖喱粉、辣椒粉微炒香。
• 3. 还是小火，下肉末、虾皮、蒜末、姜末稍炒。
• 4. 下适量水，把上述材料搅拌均匀，开中火慢慢熬制。
• 5. 熬制成肉酱后，下已炒好的芝麻增香。