用料：
- 三文鱼 400g
- 鸡蛋 1个
- 面包屑 1/2杯西红柿
- 奶黄酱 1杯
- 咖喱粉 1大勺
- 姜末 1大勺
- 葱末 2大勺
- 盐 1小勺
- 黑胡椒粉 1/2小勺
- 洋葱
- 辣椒粉 1/4小勺
- 柠檬汁 （半个柠檬的量,大概1大勺）
做法：
- 1. 三文鱼切小丁，加姜蓉，葱末，盐，黑胡椒粉和鸡蛋，混合备用。
- 2. 用慕斯圈或饼干模子，底部撒上适量面包屑，放入三文鱼，整成圆饼，表面再撒点面包屑。
- 3. 平底锅刷层油，中火煎，每面大约2分钟，至鱼肉变色熟透。
- 4. 奶黄酱加咖喱粉，辣椒粉和柠檬汁混合好。
- 5. 面包切片，抹上咖喱奶黄酱，放上煎好的三文鱼饼，再放上西红柿，洋葱圈，最后再放上抹好酱的面包。