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  • 用料:

  • 粘米粉  2汤匙
  • 白豆蔻  3粒
  • 姜黄粉  6汤匙
  • 香菜籽  6汤匙
  • 小茴香  2汤匙
  • 黑胡椒粉  2汤匙
  • 丁香  8小粒
  • 八角  2粒
  • 桂皮  1小段
  • 香茅草  1小段
  • 干辣椒  5个
  • 孜然粉  1汤匙

做法:

  • 1. 准备好原材料(商场卖干货的地方可以买到),可以用不放油的炒锅稍稍煸炒。
  • 2. 原材料放进料理机研磨。
  • 3. 过筛,将粗粒重新放入料理机研磨。重复两三次就能得到比较细腻的咖喱粉。