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自制咖喱粉的做法
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用料:
粘米粉
2汤匙
白豆蔻
3粒
姜黄粉
6汤匙
香菜籽
6汤匙
小茴香
2汤匙
黑胡椒粉
2汤匙
丁香
8小粒
八角
2粒
桂皮
1小段
香茅草
1小段
干辣椒
5个
孜然粉
1汤匙
做法:
1.
准备好原材料(商场卖干货的地方可以买到),可以用不放油的炒锅稍稍煸炒。
2.
原材料放进料理机研磨。
3.
过筛,将粗粒重新放入料理机研磨。重复两三次就能得到比较细腻的咖喱粉。