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炝拌豆腐丝的做法

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  • 用料：

  • 东北干豆腐  1斤
  • 胡萝卜  半个
  • 圆葱  半个
  • 香菜  1两
  • 蒜  2瓣
  • 盐  适量
  • 糖
  • 生抽
  • 辣椒油
  • 香油

小贴士：

要想口感好必须用热水烫

做法：

  • 1. 干豆腐切丝 用热水烫过 胡萝卜圆葱切丝 先用盐杀一下 5分钟后放入干豆腐丝
  • 2. 加 白糖 盐 味精 生抽 花椒油 辣椒油 香油 香菜段 蒜米 拌均匀
  • 3. 圆葱不可方的太多不然抢味 其他依据自己喜欢随意增减