双耳大拌菜的做法

做法：

• 1. 把黑木耳，银耳用水泡发，洗干净去掉根，切成小块焯水后晾凉备用
• 2. 把水萝卜，黄瓜，西红柿，彩椒，生菜洗干净，切成小块或者薄片。和晾凉的双耳都放到一个大容器里。
• 3. 调一个碗汁:小碗里放盐，白糖，生抽，米醋，香油，蒜沫。搅拌均匀。
• 4. 碗汁倒入大容器，把菜拌匀，让每一个菜块都沾上调料，如果天气炎热，就密封放入冰箱冷藏半个小时后取出来食用更是可口。