用料：
- 老豆腐 100克
- 奶酪 100克
- 糯米粉 100克
- 水 100ML
- 糖 2勺
- 酱油 20ML
- 味啉 2勺
- 淀粉 适量
小贴士：
味啉是日料里常用的调味料，是一种甜的料酒。家里没有的话也可以用米酒代替。多加一小勺蜂蜜就行。
做法：
- 1. 配料都准备齐了吗？雪姨可是很忙的!
- 2. 老豆腐，奶酪，糯米粉1:1:1捏碎开揉
- 3. 揉成面团形状，手感呢就捏捏老婆（老公）屁股，软硬差不多就行。
- 4. 揉好的面团分成大小相等的剂子，再用手搓成球
- 5. 锅里烧开水，把揉成的球入锅里煮。正好得空来听段雪姨专辑主打《你这个小荡妇》http://www.tudou.com/programs/view/XDM1a7LBRA8/?resourceId=0_03_02_02
- 6. 煮到丸子都飘起来就可以捞出锅了。煮好的丸子用竹签串起来，然后入烤箱200度烤五六分钟。
- 7. 雪姨再教你调个酱汁：配料里的所有东西勾兑好，倒入锅里烧开到浓稠的程度关火淋在烤好的豆腐球上就开吃吧您那！
- 8. 入口绵绵糯糯还带奶香。这般滋味要用心体会！