用料：
- 面粉 100g
- 蛋 10g
- 核桃碎 30g
- 细砂糖 48g
- 盐 2g
- 泡打粉 2g
- 小苏打 1g
- 调和油 58g
小贴士：
这个中式小点心很好吃也很容易做，我小时候就很爱吃桃酥，从君之那里看到方子以后就迫不及待的做了，真的是小时候的味道~很爱~当零食和当早餐下午茶都不错。关键就是做的时候一定要根据自家烤箱的脾气来决定时间，不然烤焦了就前功尽弃了。这个做的是有核桃的桃酥，我偷懒，没有把核桃烤一下，不然更香呢！当然也可以做没有核桃的。方子稍后奉上，哈哈~
做法：
- 1. 把油、蛋液、细砂糖混合，搅拌均匀
- 2. 取核桃肉然后碾碎哦
- 3. 把剩下的材料混合均匀
- 4. 把混合号的粉加到液体中
- 5. 把它们混合均匀哦
- 6. 然后揉捏成一个光滑的球
- 7. 大约做成9个的量，每个都先揉搓成小球，然后压扁。放在铺好锡纸的烤盘上，表面刷上蛋液
- 8. 烤箱175度预热十分钟，把桃酥放进去烤
- 9. 175度，上下火，放在中层，10分钟就可以啦！很酥很好吃~(o)/