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  • 用料:

  • 淡皮虾  150
  • 大蒜  适量
  • 青椒  适量
  • 色拉油  适量
  • 酱油  适量

小贴士:

淡皮虾是不带咸味,因此要加入适量酱油
淡皮虾过水洗后会微湿,因此要先大火炒干再转小火炒香。

做法:

  • 1. 备好所用材料。
  • 2. 热锅加油。
  • 3. 入蒜末及椒丁小火爆香。
  • 4. 淡皮虾洗净沥好水,下锅转大火爆炒至微干。
  • 5. 加入适量酱油调味,炒至均匀入味即可关火。
  • 6. 一份鲜香补钙的椒蒜虾皮完成