素炒青豆嘴的做法

做法：

• 1. 将豆嘴放入沸水中焯一下，捞出来放入冷水中浸一会儿．
• 2. 起油锅，爆香葱末蒜末，淋入生抽．
• 3. 放入胡萝卜丁和青豆嘴翻炒一会儿，加入一勺高汤略炖。
• 4. 汤汁收干后，加盐、少许糖、味精，翻炒均匀即可装盘。