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香脆奶油巧克力爆米花的做法

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  • 用料:

  • 玉米粒  1小杯
  • 巧克力  1小块
  • 黄油  1小块
  • 细砂糖  少许

小贴士:

1.巧克力削成碎屑,可以缩短融化的时间;
2.玉米粒不要贪多,铺满锅底即可;
3.爆玉米粒的过程一定要小火,因为巧克力含糖,很容易糊。

做法:

  • 1. 黄油切小块,放入锅中,小火加热至融化;
  • 2. 巧克力用刀削成碎屑;
  • 3. 巧克力碎屑倒入融化的黄油中,搅拌至巧克力融化;
  • 4. 倒入玉米粒,平铺于锅底,盖上锅盖,直到爆开声渐稀,立刻关火;
  • 5. 趁热撒少许白砂糖,摇晃均匀即可。