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1.不是所有的芦荟都能食用,购买时一定要询问清楚,一般可以食用的芦荟株型较大,叶片较厚。2.取芦荟肉,正确的方法是先用小刀将两边带有尖刺的部位消掉,再用刀将芦荟皮平片掉3.新鲜的芦荟有点淡淡的苦味,用来煲甜品比较影响口感,所以要先泡一下