用料：
- 糯米粉 125g
- 芋头沙 适量
- 玉米淀粉 50g
- 水 200-240g
- 水 240g
小贴士：
1. 包好后装保鲜盒密封保存防干。可短时间冷藏，但冷藏时间长还是会硬的，最好别超过6小时。
2. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。
做法：
- 1. 糯米粉，淀粉混合，加入水搅拌成粉浆。
- 2. 把粉浆蒸20分钟左右至熟，出锅后再搅拌下，盖保鲜膜冷却至室温。
- 3. 戴一次性塑料手套，手套上涂层植物油防粘，用勺子挖一团浆团，团圆，压扁，包入芋头沙馅，皮：馅=3：2（别贪多，防止太甜），收口包紧，再滚层熟糯米粉即可。