用料：
- 核桃仁 60g
- 盐 1小勺
- 无盐黄油 10g
- 花椒 1/2小勺
- 五香粉 适量
小贴士：
1. 炒花椒盐一定要用小火慢炒，以免炒糊；
2. 核桃仁倒入油中后迅速翻炒，使每一颗核桃仁都裹满黄油；
3. 小火慢慢将核桃仁炒出香味再熄火，吃起来香脆可口；
4. 椒盐要趁热加入，这样才会使椒盐粘在核桃仁上。
做法：
- 1. 锅烧热，将盐和花椒一同倒入，小火加热，不停翻炒，炒至盐的颜色微黄，加入五香粉拌匀；
- 2. 花椒盐降温后，用料理机打碎待用；
- 3. 黄油放置锅中加热融化，倒入核桃仁，迅速翻炒，炒至核桃仁散发出香味；
- 4. 熄火，倒入花椒盐，晃动锅使核桃仁均匀沾满椒盐即可。