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醪糟粉子的做法
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用料:
醪糟
根据自己口味
糯米粉
适量
鸡蛋
一至两个(当然可以更多)
枸杞
几颗
红糖或白糖
根据自己口味选择和添加
小贴士:
醪糟自己做的肯定比买的好吃 ,粉子也要自己挼的才安逸。
做法:
1.
糯米粉挼成团,同时锅里把水烧开。
2.
在烧开得水中加入醪糟。
3.
把挼好的糯米粉直接掰成小块放锅里。(都说我人懒,不想搓小汤圆,可我就觉得这样更入味)
4.
改小火倒入鸡蛋(一般情况下是直接打在锅里,这个纯粹是为了方便观看)
5.
洒上枸杞,等蛋煮得查不多熟了就ok啦!吃的时候加糖。
6.
~(≧▽≦)/~