用料：
- 江西米粉 半包
- 瘦肉 一块
- 白菜 数片
- 香菇 几颗
- 香芹 几根
- 辣椒 一条
- 蒜头 两瓣
- 红辣椒干 几颗
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 高汤粉 适量
- 鸡精 适量
- 盐巴 适量
- 生粉 适量
- 白胡椒粉 少许或可忽略
- 香油 几滴
小贴士：
不懂 真心不懂！煮完后加点香芹 跟白菜味道完美融合呀！要是你爱芹菜的话！
做法：
- 1. 材料在此
- 2. 将鸡精料酒香油酱油分别适量加入瘦肉中拌匀 加点蒜头提香
- 3. 对了 上层生粉 肉更嫩
- 4. 米粉先滚水煮至半软
- 5. 锅中烧油待热后放入肉片炒 继而放入辣椒干白菜等其他材料 加水
- 6. 待水烧开 放入米粉 本人给加了太多的水 后来弄掉了些
- 7. 好吧 大火转中火煮个十几二十来分钟 中途加味道 顺便再加点酱油来着！然后煮到汤底浓了就大致可以啦 然后出锅 哈哈