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橙子果冻的做法
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用料:
橙子
2个
白凉粉
8克
水
100ml
糖
30克
橙味酒糖液
10ml
做法:
1.
橙子对半切开,用勺子挖去果肉,保留完整的橙皮。
2.
果肉用食品加工机打成果泥,果泥、水、糖和白凉粉一同放入锅中,搅拌均匀,开火加热,至沸腾后搅拌至白凉粉完全融化关火,放至温热。
3.
加入橙味酒糖液,倒入橙子皮中,常温放置20分钟即可凝固,放冰箱冷藏凝固更快;食用前切瓣。