用料：
- 馄饨皮(或者饺子皮) 适量
- 蛋黄 (可以用水代替)
- 香蕉(或者其它水果) 适量
小贴士：
制作好的水果"糖",可以直接食用,也可以蘸各种酱,比如番茄酱,色拉酱等食用,可以使口感更丰富.刚炸好的水果"糖"不要马上食用,应该稍微凉下再吃,否则会烫到嘴.随炸随吃,时间放长了会软 掉.
做法：
- 1. 一个香蕉剥皮,切成糖果样的小块.蛋黄在碗中打散.
- 2. 取一块切好的香蕉放在馄饨皮上,在馄饨皮的一端沾点蛋黄,然后从没有涂蛋
液的这边开始卷,卷成长条状,轻轻按压涂过蛋黄的馄饨皮边,使馄饨皮完全粘合. - 3. 轻轻捏起两端,扭成糖果形状.
- 4. 中火烧热油锅,等油温升到大概六成,放入包好的水果"糖",炸至外皮金黄捞出,用厨房纸巾吸去多余油份即可.