西红柿炒蛋的做法

做法：

• 1. 所有食材准备好。
• 2. 鸡蛋用筷子打发。
• 3. 西红柿青菜洗净，西红柿切片，小青菜切段。
• 4. 炒锅加热，倒入适量的食用油。
• 5. 倒入蛋液煎。
• 6. 煎好的鸡蛋装入碗内。
• 7. 锅内重新倒入少量食用油，放葱姜爆香。
• 8. 将西红柿倒入锅内快速翻炒。
• 9. 西红柿炒出水后，倒入青菜快速翻炒。
• 10. 西红柿青菜差不多9成熟时，倒入鸡蛋块。
• 11. 最后加入适量的盐，翻拌匀后，即可关火装盘。