排骨炖扁豆的做法

做法：

• 1. 排骨洗净，锅入清水，放排骨下去煮开。
• 2. 扁豆择洗干净备用。
• 3. 姜片、八角、花椒、桂皮备用。
• 4. 煮沸撇去浮沫，把姜片、八角、桂皮放入，加料洒炖半个小时左右。
• 5. 然后把扁豆放进去，在炖十分钟左右，加盐调味。
• 6. 放鸡精即可装盘。