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大树根蛋糕卷的做法

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  • 用料:

  •  3个
  • 低粉  60克
  • 可可粉  18克
  •  24克
  •  90克
  • 奶油  适量
  • 好时巧克力酱  适量

小贴士:

卷不能烤太久,太干的话不好卷

做法:

  • 1. 3蛋加糖,隔水打发,分3次筛入低粉拌匀,加油拌匀,入烤箱170度,25分钟
    烤好的蛋糕坯有点儿厚,片成2片,做2个卷正好
  • 2. 淡奶油打发以后加适量巧克力酱调出喜欢的颜色
  • 3. 蛋糕片抹奶油,卷成卷,用浅色的巧克力奶油涂卷的表面,再用深点儿色的淡奶油画出年轮
  • 4. 用叉子画出树根的感觉