纽扣饼干的做法

做法：

• 1. 面粉+盐一起过筛，黄油放入面粉中，均匀的搓成面包糠状
• 2. 拌入糖粉和蛋黄
• 3. 揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟
• 4. 取出面团，擀成面皮，用圆模具切出小圆形（我用的是花嘴儿）
• 5. 然后用比花嘴儿小的小量勺刻出纽扣内部的圆形
• 6. 再在中间用牙签扎4个孔
• 7. 扎空以后，像扭扣了吧
• 8. 放入烤盘，180度烤10-15分钟即可，中间可以把温度降到160度。