用料：
- 低筋面粉 100g
- 全麦面粉 150g
- 黄油 100g
- 砂糖 90g
- 鸡蛋 1个
- 小苏打 14茶勺
小贴士：
黄油是室温软化，不是融化。糖可以按照自己喜好添加。小苏打是为了让饼干更加酥，如果没有，不加也可以
做法：
- 1. 黄油室温软化，用打蛋器打至光滑。 分3次加入砂糖，加一次搅拌，直至颜色变白，呈蓬松状态。 砂糖完全融化后，逐次少量加入打散的蛋液搅拌
- 2. 将面粉加入到搅拌好的黄油中。最好过筛加入，防止有结块的面粉
- 3. 用橡皮刀用切刮的方式搅拌，直到没有粉末残留。
- 4. 将和好的面 揉成面团，用保鲜膜封好，冷藏半小时醒面
- 5. 将醒好的面团擀成饼，用模具压出形状。，可以在上面按上M&M，巧克力碎或者果仁碎
- 6. 180度，烤箱预热10分钟。将饼干放入，大约15-20分钟，出现焦色即可取出，香味满屋，呼呼